En même temps se développe une musique non religieuse : la musique profane. Ce sont les troubadours (au sud) et les trouvères (au nord), qui chantaient, accompagnés par des instruments de musique. Il s’agit de poésie ou d’histoires faites pour divertir les seigneurs et le peuple.
Nous avons écouté un chant profane : Calenda maia de Raimbaut de Vaqueiras (troubadour) (vers 1150-1207)
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